男性は美味しい料理が好きですし、自分の好みの味付けの料理にも喜ぶでしょう。実はもう1つ男性にウケる料理を作るポイントがあるんですよ。何だかおわかりになりますか？

それは「きれいな盛り付け」です。女の子らしさが伝わる丁寧な盛り付けを心がけるようにしてください。異性をみるときにも、女性よりも男性の方が面食いであるのは男性がより視覚でものごとを判断する傾向にあるからだと言われているんですよ。
見た目にも気を遣えば、いつもの料理が簡単にもっと美味しく変身するはずです！

ここに盛り付け方のポイントをまとめてみました。

（1）美味しそうに盛り付けるのが基本
ご自身の感覚で美味しそうに見えるかどうか、厳しい目でチェックしてみてください。器の端にソースがたれていたり、お皿の縁に食材がひっかかっていたりしませんか。不潔な印象を与えてしまうので、盛り付けた後にお皿についた汁を布巾で拭くようにするといいですよ。
和え物やサラダは高く盛ると、食欲をそそります。焼き魚に大根おろしをそえるときなどは、品よく同じ皿の右端にそえるようにしましょう。

（2）色合いが豊かになるように
元気が出るようなカラフルな料理は、見るだけでワクワクさせられるものです。お肉やお魚料理は色が地味になりやすいので、緑の葱を飾るときれいにみえるでしょう。私がよく使うのは、パセリと青海苔です。
洋風な味付けのものには仕上げに乾燥パセリを振り掛けるだけで、グッと華やかになります。和風やアジア風の料理には青海苔を乾燥パセリ代わりに使います。またミニトマトも便利な食材ですね。メインメニューの端にちょっと添えるだけで、食卓を元気なイメージにすることができますよ！

（3）食材がはえるお皿を選ぶ
出来上がった料理を盛り付けるお皿選びも重要なポイントです。料理がぎりぎりにのるような器だと、どんなにきれいに作った料理でも品がなく映ってしまいます。1回り以上余裕があるサイズのお皿を使うようにしましょう。
色にも料理がはえるように気を遣ってくださいね。料理の色が濃い場合は白などの薄いカラーを、料理の色がうすいときには濃い色身のお皿がマッチします。私がおすすめするのは和食器です。和食にもよく合いますし、意外と洋風のメニューにも合うんです。素朴な素焼きのお皿など、モダンな和風食器に盛り付けることで、一気に料理がグレードアップしますよ！

私も最初は1つのお皿にごちゃごちゃといろいろな料理を盛り付けていましたが、盛り付けのコツを知ってからは気をつけるようにしています。小鉢や四角いモダンな和食器を駆使して盛りつけたときには、彼から「今日はお店みたいだね」と褒められてしまいました（笑）。

上品な盛り付けもいいようですが、私の彼が一番喜ぶのはカラフルで元気な盛り付けです。ミニトマトの赤をはじめパプリカの黄色、ブロッコリーの緑など、カラフルな食材を使った盛り付けはからだにもいい印象を受けるらしく、2倍嬉しいそうです。