簡単手料理に欠かせない存在は、調味料です。彼がお気に入りの調味料があれば、ある程度の食材は恋人のお気に入り料理に変身できちゃうでしょう。
ここに、私がおすすめする男性好みの調味料をご紹介しますね。私の独断でおすすめ度数を評価していきます。◎が5つで満点です。皆さんの調味料選びの参考にしてください!
■マヨネーズ
これを好物として何にでもマヨネーズをかけてしまう人を“マヨラー”と言います。マヨネーズは、そのような造語が生まれるほど人気を集めている調味料です。国民的アイドルSMAPのメンバーもマヨネーズが大好きで知られています。
マヨネーズを使うとどの食材にもコクが出るので、若い男性に人気なのも頷けます。そのまま使用するだけでなく、マヨネーズをかけて焼いたマヨネーズ焼きは美味しいですよ。
おすすめ度:◎◎◎◎○
■ケチャップ
小さな子どもが大好きなケチャップ。ずっと少年の心を持ち続ける男性たちは大きくなってもケチャップが好きなんですね。オムライスの中身であるチキンライスの圧倒的支持からも、人気の高さが伺えます。
やっぱり卵との相性は抜群!甘みと酸味のバランスが絶妙なケチャップは、ハンバーグにも欠かせない存在です。
おすすめ度:◎◎◎○○
■ごま油
私がよく利用するのはごま油です。とっても簡単に本格的な味わいが出せる、たいへん便利な調味料といえるでしょう。ごま油とは、その名の通りごまを焙煎・圧搾して作られている油です。
食用油ですので、炒めたり揚げたりするときにも利用することができますし、風味付けやドレッシングにもなります。その独特の香ばしい香りは、食欲をかきたてますよね。チャーハンや餃子の香りつけにも最適です。
また私が1番おすすめするのは、サラダのドレッシングです。レタスや大根などの生野菜に、ごま油をかけて軽く塩コショウをして出来上がり! よく焼肉屋さんで食べる本格的なサラダの味になりますよ。彼の友達にこのサラダを出したところ「料理が上手な彼女だね」と、彼が羨ましがられていたんですよ。
おすすめ度:◎◎◎◎◎
■焼肉のタレ
楽したい日はこれに限ります。市販の焼肉のタレは、お肉以外の味付けにも大活躍してくれる調味料なんです。野菜嫌いの彼がいる人は、生野菜にかけてみてください。タレの美味しさでパクパク食べてしまうはずですよ。
私はよくお豆腐にかけます。いつも冷奴とお醤油では手抜き感が伝わってしまうので、味付けにアクセントを付けるようにしているんです。ちょっと濃い目の味付けが白いご飯によく合うので、彼にも好評です♪
おすすめ度:◎◎◎◎○
■ポン酢
渋いと思われるかもしれませんが、ポン酢もとっても重宝しています。ポン酢をそのままかけてももちろん美味しいですし、私の経験から言うとお醤油よりも手が込んでいる印象を与えるようです。
おすすめはニンニクを少し炒めたところにポン酢を適量加え強火で熱してつくる“ポン酢ソース”です。簡単に深い味わいを生み出すことができます。私の恋人もこのソースが大好きで、市販のソースだと思っていたようでした。オリジナルソースだと言ったらびっくりしていましたよ。
おすすめ度:◎◎◎○○
■麺つゆ
おすすめ度満点なのは、麺つゆです。肉じゃがなどの煮物の味つけが、これ1本で済んでしまうという優れもの! 砂糖、醤油、みりんといった3種類の調味料の役割を、麺つゆで網羅できるとはさすがですよね。
野菜ともよく合うので、野菜にかけることも多いです。和風の味わいが、簡単にあなたを料理上手にしてくれちゃいます。
おすすめ度:◎◎◎◎◎
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